“Un locale come il mio, per aprire, necessita di 3000 euro di merce. Oggi non apro, aspetto la zona gialla”. (guarda il video qui sopra). Lo chef triestino Luca Morgan così affronta le ulteriori difficoltà per il mondo della ristorazione al quale oggi e domani è consentito riaprire dalle regole, ma non da quelle dell’economia.